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3º Ciclo
Sílvia Silva / 02-03-2026
Descrição / Síntese:
O Projeto Ervinhas em Ação surge com o propósito de beneficiar a comunidade escolar, proporcionando uma alimentação mais saudável, saborosa e apelativa, bem como sensibilizando os alunos para a substituição dos excessos de sal pela utilização de ervas aromáticas. Acresce a este projeto o intuito de embelezar o espaço de refeição, tornando-o mais acolhedor e aromático.
Assim, um dos produtos finais do projeto Ervinhas em Ação prende-se com a construção de um jardim interior e vertical de ervas aromáticas. A criação deste jardim em ambiente escolar permite a interdisciplinaridade na educação alimentar, contribuindo igualmente para a consciencialização ambiental e para a compreensão da relação entre os recursos naturais, o território e os modos de produção sustentável. Através da exploração das condições necessárias ao cultivo das plantas — como o tipo de solo, a exposição solar, a disponibilidade de água e as características climáticas — os alunos desenvolvem uma perceção mais ampla da influência dos fatores naturais no crescimento das espécies e na organização dos espaços.
O projeto promove, assim, ligações de solidariedade e ações de saber-ser e saber-estar no coletivo, incentivando a valorização dos recursos locais e o respeito pelo meio envolvente. É ainda objetivo deste projeto dar a conhecer à comunidade escolar métodos sustentáveis de cultivo e cuidados das ervas medicinais e aromáticas, bem como os seus benefícios para a saúde, reforçando a importância de práticas responsáveis na gestão dos recursos naturais.
Áreas / Domínio de Conteúdo:
Ciências Naturais ; Educação para a Cidadania ; Expressões Artísticas ; Geografia ; Informática e Tecnologia ; Matemática ; Português
Áreas de Competências do Perfil dos Alunos (PASEO):
A – Linguagens e textos ; B – Informação e Comunicação ; C – Raciocínio e resolução de problemas ; D – Pensamento crítico e pensamento criativo ; E – Relacionamento interpessoal ; F – Desenvolvimento pessoal e autonomia ; G – Bem estar, saúde e ambiente ; H – Sensibilidade estética e artística ; I – Saber científico, técnico e tecnológico ; J – Consciência e domínio do corpo
Objetivos de Aprendizagem / Aprendizagens Essenciais
Atividades a desenvolver
Estratégias de aprendizagem ativa: Questões Chave
Descrição da atividade:
Os alunos realizam uma saída de campo nos espaços exteriores da escola, começando pela observação e registo fotográfico da fauna e flora, permitindo identificar a biodiversidade do espaço e reconhecer os diferentes organismos presentes. Em seguida, medem fatores abióticos, como temperatura e humidade, utilizando termómetros e higrómetros, e recolhem amostras de solo e plantas para análise detalhada no laboratório ou em sala de aula. Com o auxílio da lupa binocular e da lupa de mão, examinam a estrutura do solo, identificam organismos e relacionam a presença de fauna e flora com a fertilidade do substrato e as condições ambientais. Durante a atividade, realizam a caracterização ambiental do espaço, observando a exposição solar, humidade, fauna e flora, e refletem sobre a forma como esses fatores influenciam o desenvolvimento das plantas aromáticas e medicinais.
A estratégia de investigação utilizada é “Questões-chave”, que orienta toda a investigação e permite que os alunos organizem a observação, recolha de dados e análise de forma estruturada.
As questões-chave incluem:
Que tipos de plantas e animais encontramos nos espaços exteriores da escola?
Como variam a temperatura e a humidade em diferentes zonas desses espaços?
Que organismos estão presentes nas amostras de solo e que funções podem desempenhar?
De que forma o tipo de solo influencia o crescimento das plantas aromáticas e medicinais?
E como se relacionam os fatores naturais (solo, água, luz, temperatura) com a biodiversidade observada?
Cada uma destas questões está diretamente ligada às ações realizadas durante a saída de campo e às atividades laboratoriais, desde a observação, medição, recolha de amostras até à análise e reflexão em grupo.
Ferramentas e recursos:
Para a realização da atividade nos espaços exteriores da escola, os alunos devem utilizar ferramentas que permitem observar, medir, registar e analisar o ecossistema de forma prática e científica.
Para a observação e registo são utilizadas lupas de mão e lupas binoculares, material de registo como cadernos, lápis, canetas e câmaras ou tablets, permitindo documentar plantas, fauna e microrganismos do solo.
Para a medição de fatores abióticos, recorrem a termómetros e higrómetros, garantindo a recolha de dados sobre temperatura e humidade do ar e do solo.
A recolha e manipulação de amostras é feita com auxílio de pá, tinas de vidro e sacos ou frascos identificados, que permitem transportar e analisar o solo e as plantas em laboratório ou sala de aula.
Podem ainda ser utilizados guias de identificação da flora e fauna local.
Competências de nível superior a desenvolver (4 C’s da Educação):
Criatividade, Colaboração, Comunicação, Pensamento Crítico
Organização dos alunos: Em grupos
Papel do professor: Circula e acompanha o trabalho dos alunos
Espaço de aprendizagem: Outro
Duração: 50 minutos
Arquitetura do Espaço de aprendizagem:
A atividade desenvolve-se nos espaços exteriores da escola, incluindo áreas verdes naturais e zonas com vegetação diversificada, funcionando como um laboratório a céu aberto para observação da fauna, flora e fatores abióticos.
O espaço permite a deslocação livre de grupos, recolha de amostras de solo e plantas, e medição de parâmetros como temperatura, humidade e exposição solar. Complementarmente, a sala de aula ou laboratório proporciona um local para análise detalhada das amostras, registo de dados, discussão em grupo e reflexão sobre as observações.
Ficheiros de Apoio (anexos):
(campo opcional – poderá estar vazio)
Estratégias de aprendizagem ativa: Rotação entre grupos
Descrição da atividade:
A atividade “A vida escondida nos solos” tem como objetivo promover aprendizagem lúdica e investigação sobre os organismos que vivem no solo, permitindo aos alunos compreender a biodiversidade, as funções ecológicas e a importância do solo para a sustentabilidade do ecossistema escolar.
Os alunos são divididos em 4 grupos, e cada grupo inicia numa estação diferente. As estações correspondem às categorias: plantas, microfauna, mesofauna, megafauna, macrofauna, categoria científica (métodos de estudo do solo) e categoria do solo (tipos de solo e suas características).
A dinâmica da atividade consiste na exploração de cada estação por um tempo definido, em que os grupos observam, identificam e registam informações, relacionando os organismos com sua função ecológica, o tipo de solo e os fatores ambientais. Por exemplo, na estação da microfauna, os alunos podem analisar imagens ou modelos de microrganismos e refletir sobre o papel destes na decomposição da matéria orgânica; na estação do solo, identificam tipos de solo e discutem como a composição e fertilidade influenciam a biodiversidade e o crescimento das plantas aromáticas.
Ferramentas e recursos:
Para a atividade, cada estação na sala de aula dispõe de cartas das categorias, guias ou fichas de identificação de plantas, microfauna, mesofauna, megafauna, macrofauna e tipos de solo, e, quando possível, pequenas amostras de solo em tinas ou sacos transparentes. Os grupos utilizam materiais de registo, como cadernos, folhas, canetas ou tablets, para anotar as conclusões a que chegaram.
Competências de nível superior a desenvolver (4 C’s da Educação):
Criatividade, Colaboração, Comunicação, Pensamento Crítico
Organização dos alunos: Em grupos
Papel do professor: Circula e acompanha o trabalho dos alunos
Espaço de aprendizagem: Sala de Aula
Duração: 50 minutos
Arquitetura do Espaço de aprendizagem:
Descrição do espaço aprendizagem O espaço de aprendizagem para a atividade “A vida escondida nos solos” é organizado na sala de aula, dividida em estações temáticas correspondentes às categorias do jogo (plantas, microfauna, mesofauna, megafauna, macrofauna, categoria científica e categoria do solo). Cada grupo ocupa uma estação, com espaço suficiente para organizar cartas, registar conclusões e discutir entre si. O professor circula entre os grupos, orientando, esclarecendo dúvidas e promovendo reflexão crítica.
Ficheiros de Apoio (anexos):
(campo opcional – poderá estar vazio)
Estratégias de aprendizagem ativa: Outra – Proposta pelo professor
Descrição da atividade:
Numa primeira fase, os alunos realizam uma pesquisa sobre comportamentos associados a uma alimentação saudável, identificando práticas que contribuam para a prevenção de doenças contemporâneas, nomeadamente doenças cardiovasculares. Devem selecionar informação relevante sobre hábitos a adotar, como a redução do consumo de sal, a valorização da dieta mediterrânica, a prática regular de atividade física e a utilização de ervas aromáticas como alternativa saudável.
Seguidamente, é distribuída aleatoriamente uma erva aromática a cada aluno, ficando este responsável pela elaboração da respetiva ficha técnica digital. A pesquisa deverá contemplar:
-
Características da planta;
-
Nome científico;
-
Fatores abióticos favoráveis (temperatura, rega, exposição solar);
-
Cuidados com a planta (solo, vaso, rega, pragas, manutenção);
-
Propriedades e benefícios para a saúde;
-
Curiosidades;
-
Aplicação da planta na dieta mediterrânica;
-
Imagens ilustrativas.
Após a recolha e validação da informação, cada aluno publica a sua ficha técnica num Padlet colaborativo da turma, organizado como mural digital das ervas aromáticas. Esta ferramenta permite integrar texto, imagens, ligações e comentários, promovendo a partilha, a interação e a construção coletiva do conhecimento.
Para efeitos de avaliação, poderá ser aplicada uma rubrica de avaliação no âmbito do trabalho de pesquisa.
Ferramentas e recursos:
Para a realização da atividade “Uma Viagem pelo Mundo das Aromáticas: Cada Movimento Conta”, serão utilizados computadores ou tablets com ligação à internet, permitindo a pesquisa, seleção e organização da informação.
Os alunos recorrerão a fontes digitais fiáveis (sites institucionais, plataformas educativas, documentos científicos adaptados) para a recolha de dados sobre hábitos alimentares saudáveis e características das ervas aromáticas.
Websites, por exemplo: httpe://www.apn.org.pt/; https://alimentacaosaudavel.dgs.pt/.
Será utilizada a drive associada ao e-mail institucional para armazenamento e organização da informação recolhida, promovendo responsabilidade digital e gestão adequada de ficheiros.
Competências de nível superior a desenvolver (4 C’s da Educação):
Criatividade, Colaboração, Comunicação, Pensamento Crítico
Organização dos alunos: Sozinhos
Papel do professor: Circula e acompanha o trabalho dos alunos
Espaço de aprendizagem: Sala de Aula
Duração: 50 minutos
Arquitetura do Espaço de aprendizagem:
A atividade realiza-se na sala de aula, organizada de forma a promover trabalho autónomo e colaborativo, com acesso a computadores ou tablets com ligação à internet, permitindo a pesquisa, organização e publicação da informação no Padlet colaborativo da turma.
Ficheiros de Apoio (anexos):
(campo opcional – poderá estar vazio)
Estratégias de aprendizagem ativa: Outra – Proposta pelo professor
Descrição da atividade:
A primeira sessão tem como objetivo consolidar e aprofundar os conhecimentos científicos que irão sustentar a construção da peça de teatro “O Misterioso Desaparecimento das Ervas Aromáticas”.
A atividade inicia-se com a mobilização da informação recolhida na atividade anterior “Uma Viagem pelo Mundo das Aromáticas: Cada Movimento Conta”, nomeadamente as fichas técnicas das ervas aromáticas elaboradas pelos alunos, os seus benefícios para a saúde, fatores abióticos favoráveis, cuidados de cultivo, aplicação na dieta mediterrânica e contributo para a redução do consumo de sal.
Organizados em grupos, os alunos analisam essa informação e realizam pesquisa complementar na Web sobre:
-
Alimentação saudável e prevenção de doenças associadas a maus hábitos alimentares, particularmente doenças cardiovasculares;
-
Sustentabilidade e valorização dos recursos naturais;
-
Relação entre solo, fatores ambientais e qualidade dos alimentos;
-
Importância da atividade física na promoção da saúde.
Cada grupo seleciona a informação essencial que deverá integrar no enredo da peça, organizando-a de forma clara e estruturada, garantindo rigor científico e coerência temática.
O professor assume o papel de orientador, apoiando na validação das fontes, esclarecendo dúvidas e promovendo o pensamento crítico na seleção da informação.
Ferramentas e recursos:
-
Computadores ou tablets com ligação à internet;
-
Acesso ao Padlet colaborativo da turma, organizado como mural digital das ervas aromáticas.
-
Guião orientador de pesquisa (com tópicos a abordar);
-
Grelha de organização da informação para posterior integração no texto dramático;
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Fontes digitais fiáveis (sites institucionais, plataformas educativas, documentos científicos adaptados);
-
Caderno ou suporte digital para registo e síntese da informação selecionada.
Competências de nível superior a desenvolver (4 C’s da Educação):
Criatividade, Colaboração, Comunicação, Pensamento Crítico
Organização dos alunos: Em grupos
Papel do professor: Circula e acompanha o trabalho dos alunos
Espaço de aprendizagem: Sala de Aula
Duração: 50 minutos
Arquitetura do Espaço de aprendizagem:
A sessão decorre na sala de aula, organizada para permitir trabalho colaborativo em pequenos grupos. O espaço favorece momentos de investigação digital e discussão entre os elementos do grupo.
Os alunos têm acesso a dispositivos com ligação à internet e podem consultar as fichas técnicas previamente elaboradas, armazenadas na drive institucional. O ambiente promove concentração, análise crítica da informação e organização do conhecimento, preparando a fase criativa da sessão seguinte.
O professor circula entre os grupos, garantindo acompanhamento pedagógico e apoio individualizado sempre que necessário.
Ficheiros de Apoio (anexos):
(campo opcional – poderá estar vazio)
Estratégias de aprendizagem ativa: Dramatização
Descrição da atividade:
Na segunda sessão, os alunos passam da investigação para a fase criativa, elaborando o texto dramático para a peça intitulada “O Misterioso Desaparecimento das Ervas Aromáticas”.
Com base na informação organizada na sessão anterior, cada grupo define:
-
Personagens e papéis;
-
Espaço e tempo da ação;
-
Problema central (por exemplo, o desaparecimento das ervas aromáticas devido a hábitos alimentares pouco saudáveis ou desvalorização dos recursos naturais);
-
Desenvolvimento do enredo;
-
Mensagem final, transmitindo conceitos de alimentação saudável, redução do consumo de sal, sustentabilidade e promoção da saúde.
Os alunos devem integrar no texto de forma natural e criativa a informação científica sobre as ervas aromáticas, seus benefícios e cuidados, garantindo que a peça seja ao mesmo tempo educativa e lúdica.
Ferramentas e recursos:
-
Computadores ou tablets com ligação à internet;
-
Google Docs ou Microsoft Word Online (para escrita colaborativa em tempo real);
-
Cadernos ou folhas para apontamentos e brainstorm;
-
Guião orientador com tópicos essenciais para a peça;
-
Fichas técnicas das ervas aromáticas produzidas na sessão anterior;
-
Recursos digitais de apoio à pesquisa e inspiração (imagens, pequenas referências de teatro ou narrativas lúdicas).
Competências de nível superior a desenvolver (4 C’s da Educação):
Criatividade, Colaboração, Comunicação, Pensamento Crítico
Organização dos alunos: Em grupos
Papel do professor: Circula e acompanha o trabalho dos alunos
Espaço de aprendizagem: Sala de Aula
Duração: 50 minutos
Arquitetura do Espaço de aprendizagem:
A sessão decorre na sala de aula, organizada em grupos de trabalho colaborativos, permitindo que cada grupo escreva o seu guião.
O espaço promove momentos de debate, negociação e escrita conjunta, favorecendo a comunicação e partilha de ideias entre os elementos do grupo.
O professor circula entre os grupos para apoiar, esclarecer dúvidas, validar informações e orientar a construção do enredo.
Ficheiros de Apoio (anexos):
(campo opcional – poderá estar vazio)
Estratégias de aprendizagem ativa: Dramatização
Descrição da atividade:
Na terceira sessão, os alunos dedicam-se à produção dos recursos lúdicos de apoio à apresentação e ao ensaio da peça de teatro.
Cada grupo cria materiais que reforcem a narrativa e tornem a apresentação mais visual e interativa, como:
-
Cartazes ou folhetos informativos sobre ervas aromáticas e hábitos alimentares saudáveis;
-
Cenários e adereços, físicos ou digitais, para ilustrar o enredo;
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Recursos multimédia, como imagens, pequenos vídeos ou animações que complementem a história;
-
Elementos interativos, se possível, como quizzes ou desafios curtos relacionados com a alimentação saudável.
Seguidamente, os grupos realizam ensaios da peça, praticando a interpretação, a expressão oral, a coordenação de movimentos e a integração dos recursos lúdicos.
Ferramentas e recursos:
-
Computadores ou tablets para criação de cartazes, apresentações ou recursos digitais;
-
Canva ou Genially (para materiais visuais e interativos);
-
Papel, cartolinas, marcadores e outros materiais para cenários e adereços físicos;
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Recursos multimédia (imagens, vídeos curtos, animações simples);
-
Fichas técnicas das ervas aromáticas;
-
Espaço livre para ensaios de movimentação, diálogos e integração de recursos.
Competências de nível superior a desenvolver (4 C’s da Educação):
Criatividade, Colaboração, Comunicação, Pensamento Crítico
Organização dos alunos: Em grupos
Papel do professor: Circula e acompanha o trabalho dos alunos
Espaço de aprendizagem: Sala de Aula
Duração: 50 minutos
Arquitetura do Espaço de aprendizagem:
A sessão decorre na sala de aula ou num espaço amplo que permita encenação parcial.
O espaço é organizado de modo a possibilitar:
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Trabalho em grupo com espaço para montagem de adereços, cartazes e cenários;
-
Ensaios e ensaios gerais, com circulação de alunos para ensaiar falas, movimentos e integração de recursos multimédia.
Ficheiros de Apoio (anexos):
(campo opcional – poderá estar vazio)
Estratégias de aprendizagem ativa: Outra – Proposta pelo professor
Descrição da atividade:
Nesta sessão, os alunos iniciam o planeamento do jardim vertical através de uma Aprendizagem Baseada em Projetos (ABP). O desafio proposto é:
“Como criar um jardim vertical interior funcional, harmonioso e sustentável, aproveitando os espaços da escola?”
Os alunos:
-
Observam os espaços disponíveis na escola, considerando exposição solar, acesso à água e segurança;
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Selecionam as plantas que vão integrar o jardim, avaliando cores, aromas e características de crescimento;
-
Planeiam a distribuição das plantas para cada área, aplicando conceitos de geometria e medidas (áreas, perímetros) e condições abióticas;
-
Organizar-se em grupos de trabalho, distribuindo responsabilidades e registando todas as decisões;
-
Preparar o plano para a fase prática de implementação do jardim.
Ferramentas e recursos:
-
Fichas técnicas das ervas aromáticas (nome científico, características, necessidades de luz, água e solo);
-
Computadores ou tablets para registo digital do projeto;
-
Cadernos, lápis, réguas, esquadros e papel milimetrado para planeamento;
-
Planta da escola para análise e medição das áreas;
-
Fichas de observação do espaço e das condições abióticas;
-
Guião de projeto com tópicos orientadores para cada grupo.
Competências de nível superior a desenvolver (4 C’s da Educação):
Criatividade, Colaboração, Comunicação, Pensamento Crítico
Organização dos alunos: Em grupos
Papel do professor: Circula e acompanha o trabalho dos alunos
Espaço de aprendizagem: Sala de Aula
Duração: 50 minutos
Arquitetura do Espaço de aprendizagem:
A sessão decorre nos espaços interiores da escola onde se pretende implementar o jardim, bem como na sala de aula para análise e planificação.
- Sala de aula e áreas exteriores/interiores da escola;
- Observação direta das plantas e espaços;
- Trabalho colaborativo, discussão de ideias e registo do plano do projeto.
Ficheiros de Apoio (anexos):
(campo opcional – poderá estar vazio)
Estratégias de aprendizagem ativa: Outra – Proposta pelo professor
Descrição da atividade:
Os alunos passam da planificação à concretização do jardim vertical, aplicando o que definiram na sessão anterior.
Tarefas dos alunos:
-
Reunir e preparar materiais necessários (estruturas, substrato, regadores, luvas, ferramentas de jardinagem);
-
Calcular o volume de substrato necessário para cada área;
-
Construir a estrutura do jardim vertical, privilegiando materiais reutilizados e mudas obtidas na comunidade;
-
Realizar a plantação das ervas aromáticas, organizando-as conforme o plano detalhado;
-
Ajustar detalhes finais, verificar exposição à luz, irrigação e segurança;
-
Registar o processo e refletir sobre melhorias ou ajustes.
Ferramentas e recursos:
-
Estruturas para jardim vertical (paletes, vasos, tubos, etc.);
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Substrato, regadores, pás, luvas e outros utensílios de jardinagem;
-
Fichas técnicas das ervas aromáticas;
-
Materiais reutilizáveis para construção;
-
Cadernos ou tablets para registo do processo.
Competências de nível superior a desenvolver (4 C’s da Educação):
Criatividade, Colaboração, Comunicação, Pensamento Crítico
Organização dos alunos: Em grupos
Papel do professor: Circula e acompanha o trabalho dos alunos
Espaço de aprendizagem: Outro
Duração: 100 minutos
Arquitetura do Espaço de aprendizagem:
-
Área de implementação do jardim vertical;
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Espaço para trabalho colaborativo, aplicação prática de conceitos e discussão de soluções sustentáveis;
-
Área de preparação dos materiais (opcionalmente na sala de aula).
Ficheiros de Apoio (anexos):
(campo opcional – poderá estar vazio)

